選物店近年如雨後春筍，在選品之外提供全方位的購物體驗，商品亦須與眾不同，方能永續經營。

在享受之餘必須要有感度的認知，方能感受美的不同角度的存在性，進而廣納海川。

食的開放空間能夠拉近對話的方式，同時將一種視覺食用的概念透過肢體展現表達出看的享受。

單純的操控是在有限的條件下完成一項任務，去蕪存菁的概念也反應在影像張數的決定。